タグ:寿司 ( 2 ) タグの人気記事

鱒の寿司



  酸味も爽やか、魚との相性も ◎
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by rhubarbne | 2007-10-26 19:48 | 寿司

ルバーブを炊きルバーブ酢で和えルバーブを添えた寿司
  3人前
材料:お好きな素材で
   




刻んだルバーブを混ぜて炊いたご飯は酸味が無く、さっぱりしてました
そして・・・この画像ではわかりにくいのですが、色がほんのりピンクに染まってます。

  合せ酢はルバーブに酢・砂糖・塩を混ぜてみました

 いやみの無い酢飯でした。
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by rhubarbne | 2007-10-05 23:12 | 寿司


長野県諏訪郡富士見町産ルバーブを使った料理のご紹介
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